2022 聖誕大餐｜二十間食店推介：法國菜、歐陸菜、中菜、扒房、意大利菜等
每年最令人期待的節日終於來臨！你計劃好當日的大餐嗎？不用擔心，立即推介你多間各具特色的食店！
1. 14年蟬聯米芝蓮二星法國餐廳 Amber
Amber 的節慶菜譜由主廚 Richard Ekkebus 親自監製，包括法式四道菜菜單及（下午5時30分至晚上6時30分入座；每位用 HKD 1,988元起）及八道菜嘗味晚餐（晚上8時至9時15分入座；每位2,798起）。兩者將於12月24日、25日及31日供應。同時，Amber 亦會於12月25日及1月1日推出特色四道菜節日午餐（每位用 HKD 2,198），包括「Kuro Awabi Black Lip Abalone, Black Pepper, Red Wine Vinegar, Fruit Tomato, Oxtail」、「Toothfish, Puy Lentils, Vésiga, Wakame, Imperial Daurenki Caviar」等全新菜式，令人期待！
Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店
營業時間：週一至週日中午12時至下午4時；晚上6時至12時
電話： 2132 0066
2. Murray 頂層現代歐陸菜 Popinjays
餐廳位於酒店25層高的天台，以巨型玻璃亭作為主建築，景色一流。主廚 Lexine Hepworth 會於12月24日和31日提供兩晚限定的五道菜慶祝晚餐，平安夜當晚將獻上法國的鮮甜 Fine de Claire 生蠔、鴨肉薄切、耶路撒冷雅枝竹意大利飯、香煎和牛西冷和精選甜點（每位用HKD 1,488，另收加一服務費）；的除夕夜的晚宴中（每位用HKD 1,888，另收加一服務費）則有大量甜品，包括栗子 Mont Blanc 蛋糕、香檳啫喱及法式馬卡龍等，極具節日氣氛。
Popinjays
地址：中環紅棉路22號美利酒店25樓
營業時間：週一至週日中午12時至晚上11時
電話： 3141 8888
3. 米芝蓮一星殿堂級中菜萬豪金殿
萬豪金殿行政總廚鄧家濠擅長以傳統的烹調手藝配合當代本地飲食元素，提供精緻中菜，一直都大受歡迎。餐廳於12月23日至31日提供聖誕及新年品酒嚐味五道菜節慶菜譜（兩位起，每位 HKD 1,699，另收加一服務費），菜式毫不欺場，包括金池玉龍、小紅茄燴和牛面頰，甚至有招牌鮑魚海參鵝肝夾，更已配備 5 款餐酒，性價比相當高。
萬豪金殿
地址：金鐘道 88 號太古廣場香港JW萬豪酒店
營業時間：週一至週五中午12時至下午3時；晚上6時至10時30分
週六至週日上午11時30分至下午3時；晚上6時至10時30分
電話： 2810 8366
4. 坐享中環美景、北歐侘寂風特色 Fuison 菜 HAKU
餐廳由尖沙咀搬到中環後，裝潢變成北歐侘寂風，而且坐擁中環景色，給人耳目一新的感覺。餐廳繼續由行政總廚 Rob Drennan 領軍，提供創意的無國界料理！其14道全新秋冬菜單相當出色（每位用 HKD 1,980，另收加一服務費），當中全新炮製的魚子醬鵝肝非常精緻，以整罐魚子醬形式奉客，底下則鋪滿豐腴嫩滑的鵝肝及用醃製金橘製成的吉士，質感鮮嫩。主菜乳鴿配燉紫椰菜很有驚喜，法國乳鴿以牛油、蒜頭及羅勒來烹製法，還配上燉紫椰菜、大紅花及黑蒜泥，極有層次。平安夜及聖誕當天更會有限定節日甜品，非常有情調。
HAKU
地址：中環金融街 8 號國際金融中心商場 4 樓 4011 號
舖營業時間：週一至週日中午12時至3時；晚上6時至10時半
電話：2818 8030
5. 23顆米芝蓮星級大廚 Olivier Elzer 領軍法式餐廳 Clarence
位於中環的 Clarence 年初開幕以來大受好評，其由本地名廚Olivier Elzer 夥拍徒弟Simon So 領軍，餐廳選擇來自法國不同地區的新鮮食材，透過炭烤、蒸及鐵板等亞洲烹調方式，帶給客人不一樣的法式感覺。由即日起12月31日，Clarence 於午市及晚市時段推出聖誕六道菜套餐（每位用 HKD 1,388，另收加一服務費），包括「鵝肝凍批 / 松露 / Gewürztraminer」、「煙燻鱒魚 / 檸檬 / 魚子醬 / 法式鬆餅」、「威靈頓酥皮帶子」、「法式燉小牛肉燉佐白醬 / 香料飯」、「熱Mont D’Or 芝士 / 脆法包 / 松露 / 蜜糖」及「栗子蒙布朗」，極具法式風情。
Clarence
地址：中環砵典乍街45號H Code 25樓
營業時間：週一至週日中午12時至晚上11時
電話： 3568 1397
6. 九龍城隱世精緻日本高級料理三和敘
高級日本料理三和敘集三大傳統日本料理，包括壽司、鐵板燒及爐端燒，其推出全新冬日創意八道菜嘗味餐單（每位用 HKD 1,480，另收加一服務費），精選時令食材包括北海道螃蟹、澳洲鮮活龍蝦等，結合三種不同烹調技藝並配合創意，炮製暖意冬日菜式。當中壽司三點極為出色，包括備長炭炙燒寒鰤魚、醬油淺漬熟成本鮪中腹及北海道牡丹海老配馬糞海膽，鮮味十足；鐵板燒同樣驚人，接下來的鐵板松茸瀨尿蝦伴鮟鱇魚肝醬香氣逼人，餐廳將原隻沙巴斑馬瀨尿蝦拆殼起肉後於鐵板上香煎，肉厚肥美，伴以香氣四溢的日本松茸片，加上自家調製的鮟鱇魚肝醬，絕對讓你能有個完美的聖誕。
三和敘
地址：九龍城福佬村道 46 號
營業時間： 中午12時至下午3時；晚上6時至10時
電話：5743 9409
7. 老牌酒店級扒房希戈餐廳
屹立多年的希戈餐廳應該無人不識，助理行政總廚戴亦珩就由即日至明年2月28日呈獻冬季五道菜嚐味菜譜（每位用 HKD 1,458，另收加一服務費），以時令食材融入歐陸經典菜式。菜單先以法國生蠔及魚子醬開場，其後為黃麖柳薄片，此為經典意式生牛肉薄片的變奏版，先將鹿肉慢煮後切成薄片，伴以醃製蘑菇和巴馬臣吉士；主菜則是烤法國鴨胸及鴨肝，食店將幼滑鴨肝釀入脂軟嫩鴨胸中一同香煎，香氣撲鼻，節日感十足。
希戈餐廳
地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店
營業時間：週一至週五中午12時至下午3時；晚上6時至10時30分
週六至週日上午11時30分至下午3時；晚上6時至10時30分
電話： 2810 8366
8.置地米芝蓮三星意大利餐廳 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
由名廚 Umberto Bombana 掌舵的 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 應該無人不識，多年來一直保持水準，而且一位難求。今年餐廳推出平安夜餐單（每位用 HKD 3,888，另收加一服務費 ），盛宴將由從鮮味十足的生蠔配鱘魚子醬展開，接著是烤金目鯛、栗子薯糰配白松露、清湯配黑松露、布雷斯雞、「經典系列」Mayura 和牛西冷等，最後以意國傳統聖誕麵包作結，切勿錯過。
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址：置地歷山 2 樓 202 號舖
營業時間：週一至週六中午12時至2時30分；晚上7時至10時30分
電話：2537 8859
9.米芝蓮三星法國食府 L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong
同樣位於置地的L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong 米芝蓮三星食府就設有平安夜餐單（每位用 HKD 3,880，另收加一服務費）和聖誕節晚宴餐單（每位用 HKD 3,480，另收加一服務費），包括鴨肝伴清雞湯啫喱、黑松露 Le Foie Gras 和黑森林式蘑菇配酒漬櫻桃、酒香朱古力忌廉 La Foret Noire等。
L’ATELIER de Joel Robuchon Hong Kong
地址：置地廣塲中庭4樓401號舖營業時間：週一至週日中午12時至2時30分；晚上6時30分至10時30分
電話：2166 9000
10. 西班牙傳統味道 Olé 24週年冬季節慶Brunch
如果你想念西班牙的節日氣氛，Olé 會是你的不二選擇。由即日起2023年1月15日，逢星期六、日 及公眾假期餐廳推出西班牙冬季節慶八道菜式 Brunch（每位用 HKD 588，另收加一服務費），包括六道共享前菜、主菜及甜品，主菜推介西班牙紅蝦 Paella （兩位用，每位另加 HKD 48），主廚 Chef Jesus 特意重新熬製另一款蝦湯底，並在米飯中混入新鮮的魷魚粒和蝦粒。在秘製蝦湯中烹調過的飯粒吸收了豐富的海鮮精華，粒粒飽滿、味道層次分明、口感豐富。Paella 面層則有用猛火燒香過的西班牙紅蝦，蝦香撲鼻，肉質非常嫩滑。品嚐前必須先淋上檸檬汁，及將自家調製的海膽蒜蓉蛋黃醬混入飯中，口感豐腴，更有提鮮作用！
Olé
地址：中環雪廠街24-30號順豪大廈1樓
供應時間： 上午11時30分至下午1時30分或下午1時45分至3時45分
電話：2523 8624
11. 意大利傳統菜 Aria
Aria 主廚 Angelo Vecchio 就以意大利家鄉傳統節慶菜式為靈感，於12月24日及25日推出六道菜晚市套餐（每位用 HKD 1,288，另收加一服務費），包括以入口即溶的吞拿魚腩配搭酸豆及檸檬的「Ventresca di Tonno、Capperi & Limone 」，清新開胃；「Tiramisù di Baccalà」就以忌廉鱈魚配薯仔泡沫並綴以可可，讓菜式達致完美平衡；「Cappelletti、Fegato Grasso & Tartufo」則是一道以鵝肝松露意大利小餃子配騸雞清湯的作品；不要錯過最後的甜品「Cannoli di Castagne」— 意式杏仁脆卷配栗子慕斯及月桂葉雪糕，味道是你想不到的清新。
Aria
地址：中環德己立街30-36 號加州大廈24樓
營業時間：週一至週日中午12時至下午3時；晚上6時至11時
電話： 2804 1116
12. Upper House 頂層美景 Salisterra X Baking Maniac 英式下午茶
位於Upper House 49樓的Salisterra就與 本地品牌Baking Maniac 合作，由即日起至12月31日供應節日下午茶（週一至週四兩位用 HKD 650；週五至週日兩位用 HKD 688；另收加一服務費）。Baking Maniac 的 S’mores 及蛋糕棒棒糖配搭Salisterra的美味特色三文治、栗子布朗、忌廉紅莓聖誕樹，佐以肉桂雲呢拿蛋酒和熱香料酒，令你的聖誕更感溫暖。
Salisterra X Baking Maniac 英式下午茶
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
營業時間：週一至週日上午6時30分至晚上12時
電話：3968 1106
13. 瑰麗酒店海景意大利菜 The Dining Room by BluHouse
今年剛開幕的 The Dining Room by BluHouse 向來一位難求，主打意式餐飲，客人更可選配來自專屬酒窖內500多個莊園出品的優質葡萄酒。餐廳於12月25日推出聖誕套餐（每位用 HKD 1,680 起），提供豐富地道菜式，包括韃靼牛肉、經典意大利飯、嫩烤羊肉，以及手工即制的意大利精緻糕點。
The Dining Room by BluHouse
地址：尖沙咀梳士巴利道18 號Victoria Dockside 香港瑰麗酒店
營業時間：週一至週日晚上6時至10時
電話： 3891 8732
14. 來自英國倫敦的傳統菜181 Fortnum & Mason
坐享維港景色的 181 Fortnum & Mason 也是慶祝佳節的好選擇。餐廳推出限定聖誕五道菜菜單（每位用 HKD 1,588，另收加一服務費）,揉合英式傳統的精粹，提供節日氣氛十足的菜式。當中推介30日乾式熟成燒牛肉，肉味濃郁，而且毫不油膩，吃多也不會有罪惡感。
181 Fortnum & Mason
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號
營業時間：週一至週日上午11時至晚上10時
電話：3916 8181
15. 台式精緻火鍋料理台北·寬巷子
如果想來特別一點，可以選擇打邊爐！人氣過江龍台北·寬巷子推出全新冬季下午茶「雲霧嚐仙」，配以特色椰皇牛乳花膠燉雞湯湯底，面層放上玫瑰花狀凍湯冰塊，享用之前更會灑上玫瑰花瓣作點綴，單喝已十分滋潤。下午茶架更有如摩天輪，包括肉類盛合（澳洲和牛牛舌花、墨魚朵花及松板枝香）、枝仔冰、糖葫蘆、米妃糖及菠菠糖、奉上時更會連同乾冰，產生煙霧彌漫的仙氣感，極有儀式感。
台北‧寬巷子
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖
營業時間：週一至週五中午12時至晚上10時30分
週六至週日上午11時30分至晚上10時30分
電話：3188 2840
16. 原創乾式熟成牛肉品牌 The Butchers Club 全新品牌 The Butchers Club Grille
位於鰂魚涌的 The Butchers Club Grille，擁有室內及半露天寵物休閑用餐區，可讓你帶同寵物一起用餐。餐廳於平安夜及聖誕節推出三道菜套餐（每位用HKD 588，另收加一服務費），開胃前菜推介可供2人享用的松露蜂蜜焗Camembert芝士配酸種麵包；主菜同樣有多款選擇，包括可供2人享用的30天乾式熟成美國USDA帶骨肉眼牛扒400克或是30天乾式熟成美國USDA的T骨牛扒700克（需另加HK$300）等，適合喜歡啖啖肉的你。
The Butchers Club Grille
地址：鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下
營業時間：週二至週四及週日中午12時至晚上9時
週五至週六中午12時至晚上10時
電話：2388 9644
17. 灣仔萬麗海景酒店精緻裝潢西餐廳 MIRAGE BAR & RESTAURANT
位於萬麗海景酒店的 MIRAGE BAR & RESTAURANT 就於平安夜及聖誕節推出半自助晚餐（每位成人用 HKD 828，另收加一服務費），當中必試三層冰鎮海鮮塔，包括阿拉斯加雪蟹腳、龍蝦及鮮嫩生蠔，且無限量供應歐陸凍肉芝士拼盤等開胃小菜。自選主菜包括烤火雞胸伴火雞丸子、脂香味濃的美國 Brandt 純天然頂級牛肩扒、香煎龍脷魚等，種類多元化。即日起 到12 月 20 日期間到萬麗網上商店預訂，更可享八折優惠。
MIRAGE BAR & RESTAURANT
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓
營業時間：週一至週日中午12時至晚上10時
電話：2802 8888
預訂網址：https://bit.ly/3tABM3B
18. 灣仔新派酒店 The Hari Hong Kong 日本餐廳 Zoku Restaurant & The Terrace
The Hari Hong Kong 二樓的日本餐廳 Zoku Restaurant 由Edwin Guzman 主理，有別於日本樸實的傳統禪文化，餐廳專注於食物品質和獨創性，為賓客呈獻令人耳目一新的日本料理。餐廳於 12 月 24 日、25 日、26 日、27 日、31 日和 2023 年 1 月 1 日提供六道菜晚餐嚐味菜單（每位用 HKD 888，另收加一服務費）或八道菜晚餐嚐味菜單（每位用 HKD 1,188，另收加一服務費），包括麵包糠炸鹿兒島五花腩日式三文治、宮崎縣A5和牛配辣椒、柚子和紫蘇天婦羅，以及熊本縣龍蝦泡飯配芫荽及酢橘皮。
Zoku Restaurant & The Terrace
地址：灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong 2樓
舖營業時間：週一至週日中午12時至晚上11時
電話：9502 1395
19. BMW x Artisan Lounge期間限定「BMW Festive Odyssey」聖誕主題下午茶
如果想更有儀式感，可選擇由 BMW 及 Artisan Lounge 聯手創作的「BMW Festive Odyssey」聖誕主題下午茶，其以餐廳招牌懸浮下午茶形式呈現，種類亦多樣化！鹹點包括龍蝦氣球及海鮮小冰屋、鵝肝梳乎厘、油封鴨棋子、火雞酥盒及野菜千層疊，惹味非常；甜點則有冬日限定的栗子聖誕樹、彩虹南瓜泡芙、微型胡桃批及歌劇院蛋糕等。每份下午茶更有法式糕點此套餐可選配共兩杯飲品：包括用上BMW經典藍色為主調的無酒精雞尾酒，而且可選擇兩杯飲品，包括特別調製的 My Future Journey 及New Era，前者以柚子、青檸汁、青瓜及蝶豆花調配而成，清新可口；後者以香檳為主調，加入君度橙酒、荔枝利口酒、荔枝汁及玫瑰所調配，味道清爽宜人。
BMW x Artisan Lounge BMW Festive Odyssey
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA地下008-008A號舖
供應日期：即日起2023年1月2日
營業時間：週一至週日上午11時至晚上10時
電話：2818 8030
20. PRET A Manger 節日派對拼盤
辦公室則適合以到會來慶祝聖誕節，英國品牌 Pret A Manger由即日起至2023年1月3日推出一系列節日美點，並有多款節日派對拼盤，包括「精選季節三文治拼盤」、包括聖誕精選火雞午餐三文治丶法國芝士紅莓醬三文治丶特級公司三文治及蕃茄雞蛋沙律三文治；另有曲奇餅拼盤更包羅朱古力曲奇餅丶燕麥提子乾曲奇餅等，絕對是午後茶點派對的最佳選擇。