新世界的驚喜｜澳洲聖哈利酒莊年份新酒登場


新世界葡萄酒慢慢走上舞台，相比舊世界，因自由度較大，所以風格更多變，當中澳洲酒品厚重濃郁，受人喜愛。1944 年成立的聖哈利酒莊 (St Hallett)，以其在南澳巴羅莎 (Barossa) 的切粒子 (Shiraz) 葡萄酒聞名，近日更於香港發布年份新酒，值得留意。

聖哈利酒莊一直專注於較小規模的生產，莊主亦曾走遍巴羅莎的土壤，對當地有深入了解，並與葡萄種植農建立深厚關係。酒莊現由首席釀酒師 Helen McCarthy 帶領團隊，今年剛發布品牌經典款 2016 Old Block Shiraz 切粒子及 2018 Blackwell Shiraz 切粒子，另外2018 Higher Earth Syrah 高地西拉則屬新品。

2018 Higher Earth Syrah 高地西拉葡萄酒來自巴羅莎子產區伊頓谷（Eden Valley），由著名葡萄酒大師及葡萄酒拍賣行始創人Andrew Caillard MW 評定獲得95/100，並於2020 年Perth Royal Wine Awards 奪得金獎。 McCarthy指出，當地氣候較清爽，酒體相對優雅精緻。而 Old Block Shiraz 在澳洲精品葡萄酒權威指南《蘭頓分級》 (Langton’s Classification of Australian Wine) 被評為「優秀級別Excellent」酒款，代表為廣受市場歡迎的澳洲葡萄酒，Andrew Caillard 對其評分亦達 96／100。

了解更多：www.sthallett.com.au