百年工藝｜為甚麼Hardys有一個名為Eileen Hardys的系列？

不少人買紅酒都會購買特定酒莊出品的紅酒，不少人更會選擇澳洲百年酒莊Hardys的精品酒款Eileen Hardy系列，但你又知道為甚麼Eileen Hardy系列會以Eileen Hardy命名？Eileen Hardy又是誰？

Eileen Hardy被視為澳洲葡萄酒業第一夫人，Hardys成功的背後有她擔當著極為重要的角色，為紀念她對澳洲葡萄酒業的貢獻，Hardys特地推出以Eileen Hardy命名的精品酒款系列，而在2020年Eileen Hardy系列更推出兩個新年份的紅、白酒，分別為2017 年份的Eileen Hardy霞多麗及2016 年Eileen Hardy西拉。

這個系列的作品充分演繹Hardys品牌的釀酒美學，亦象徵著這個家族酒莊在葡萄酒界得到的高評價和聲望：Eileen Hardys被視為澳洲葡萄酒業第一夫人，品牌成功的背後有她擔當著極為重要的角色，藉著這個系列以紀念她對澳洲葡萄酒業的貢獻。

霞多麗(Chardonnay)是澳洲最受歡迎的白葡萄酒之一。2017 年份的Eileen Hardy霞多麗是涼爽產區的最佳演繹：釀酒葡萄均以手工採摘，精選自塔斯曼尼亞 （Tasmania）和雅拉河谷（Yarra Valley），結合兩個產地的獨特風味來建立這款優雅馥郁、更有層次感的精品霞多麗。

2016 年Eileen Hardy西拉(Shiraz)則是麥拿倫谷（McLaren Vale）葡萄酒的佼佼者，被喻為是澳洲最受好評的葡萄酒之一。其1995年份酒曾經分別在1996年贏得澳洲最高葡萄酒獎項Jimmy Watson 獎杯，以及在澳大利亞蘭頓分級指南（Langton’s Classification）中得到優秀評級。此酒款充滿勁度，香氣豐富而充滿活力，由麥拿倫谷最好的葡萄園，小批量手工挑選出最優質的部份釀製而成。