韓國爆紅居家挑戰｜400次咖啡2.0 一千次雞蛋捲

還在迷戀「400次咖啡」嗎？最近創意無限的韓國網友又掀起居家美食挑戰「1000次雞蛋捲」。

食材和作法非常簡單，先準備雞蛋 2 顆、奶油 1 塊以及少量鹽或糖作調味，重點在於中間必須將蛋白快速、不間斷的用力攪拌一千次，直到呈現白色蓬鬆的泡沫，狀態綿密的狀態為止，然後將蛋液倒入平底鍋，蓋上鍋蓋待蛋捲底部熟後，用鍋鏟將蛋捲對折成兩半，最後根據個人喜好，加上調味醬或水果即可享用！有興趣的朋友可以自行在家挑戰！