中秋與家人來一場微醺的約會吧

談及香港美食，腦海中浮現的可能會是舉起酒杯，在悠閒音樂中慢慢享用的西餐廳；又可能會聯想到在滿滿鑊氣的大排檔，享用香港獨有的中菜。中西融合可說是香港獨有的文化特色，中秋將至，不少老一輩仍喜歡在節日與家人共享中菜；而年輕人卻喜歡與酒精chill一下，在中秋想找一個滿足大家口味的地方做節，在團圓飯符合誇世代的口味? 位於灣仔萬麗海景酒店的滿福樓可以一次滿足你所有願望。

滿福樓最近推出香檳盛宴，在享用總廚的多款招牌粵菜同時，能配以RSRV特級莊園香檳，誇越世代不同的飲食文化差異，來一場中西合壁的約會。滿福樓空間以西關大宅為藍本，典雅裝修坐落維港旁，在月亮底下與家人共聚團圓。

大廚以原個椰皇鮑魚灌湯包為團圓飯打開序幕。 鮑魚及灌湯包配合椰皇雞湯，入口味道香醇得令人訝異。另一道翡翠白酒汁鱈魚利用白酒汁，配合鱈魚的鮮味，帶出獨特又和諧的味道。招牌菜蜜汁烤叉燒配胡麻冰菜，只選用肥瘦適中的梅頭利用製出叉燒，加上微甜的胡麻醬及冰菜，令叉燒增添不同口感。

同時配上另一重點RSRV特級莊園香檳，為整餐粵菜帶來一絲與別不同的口味，本以為粵菜需配啤酒，但原來配上香檳有更新的味覺享受。混釀五個牡級葡萄園釀製的RSRV Cuvée 4.5香檳，清新柑橘香的Chardonnay，為招牌菜的味道帶上另一層次。而RSRV Lalou 2006年更於酒窖內多於十年，令香檳味道變得更複雜細膩，配上海鮮翡翠白酒汁鱈魚，滿足昧蕾同時為團圓晚上帶上微醺感覺。

香檳盛宴供應期至9月30日，有興趣的朋友記得預早預約！