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不捨得吃 | 將6、70年代花俏地毯鋪在蛋糕上

洛杉磯設計兼造型師 Alana Jones-Mann,擅長將一層層厚奶油以獨特的方法擠到蛋糕上,製成品更像鬱鬱蔥蔥的長毛地毯,而不是典型的生日食物。從色彩繽紛的織品線條,到抽象派幾何圓形,其點畫風格的蛋糕極具復古美感,讓人聯想到6、70年代歐美流行的粗毛地毯。

原來,Alana 最初並沒刻意將蛋糕做成地毯的「質地」—— 純碎是受6、70年代的藝術薰陶,再加上其南加州活潑繽紛的根源所啟發,才有這麼迷幻的蛋糕設計概念。

一個2號擠嘴、細刮鏟,和基本食用色素凝膠,已足以讓 Alana 完成一個「地毯蛋糕」。市面上設計複雜的蛋糕,通常都依賴糖霜質地與塗抹手法,但 Alana 卻偏愛舊式濃密奶油,更自行研發了集合草莓、開心果和無花果味的版本 —— 金玉其外,卻絕對沒有敗絮其中。

唯一一樣缺點就是,若覺得長毛地毯是細菌溫床的人,他們未必能衝破這個心理關口,將蛋糕吃下肚。

資料來源:@alanajonesmann