不捨得吃 | 將6、70年代花俏地毯鋪在蛋糕上
洛杉磯設計兼造型師 Alana Jones-Mann，擅長將一層層厚奶油以獨特的方法擠到蛋糕上，製成品更像鬱鬱蔥蔥的長毛地毯，而不是典型的生日食物。從色彩繽紛的織品線條，到抽象派幾何圓形，其點畫風格的蛋糕極具復古美感，讓人聯想到6、70年代歐美流行的粗毛地毯。
原來，Alana 最初並沒刻意將蛋糕做成地毯的「質地」—— 純碎是受6、70年代的藝術薰陶，再加上其南加州活潑繽紛的根源所啟發，才有這麼迷幻的蛋糕設計概念。
一個2號擠嘴、細刮鏟，和基本食用色素凝膠，已足以讓 Alana 完成一個「地毯蛋糕」。市面上設計複雜的蛋糕，通常都依賴糖霜質地與塗抹手法，但 Alana 卻偏愛舊式濃密奶油，更自行研發了集合草莓、開心果和無花果味的版本 —— 金玉其外，卻絕對沒有敗絮其中。
唯一一樣缺點就是，若覺得長毛地毯是細菌溫床的人，他們未必能衝破這個心理關口，將蛋糕吃下肚。
資料來源：@alanajonesmann