日本匠人｜用料天然的壽司

賣相越好的食物越能吸引人，由其是可以從食材外表便能判斷其新鮮度的餐品。以壽司為例，從觀看壽司飯上的海鮮顏色，便能判斷出其質素和狀態。由於可見，外表對於壽司來說十分重要。

以下便是作為一個「新鮮」壽司的例子，這些壽司看上美味新鮮、色澤均勻，讓人急不及待要將其放進口裏慢慢品嚐⋯⋯。

等等，這些都是石頭製成的壽司！ 你們是否也被它們騙了呢？其實這些石頭壽司都是一位日本藝術學校學生Hama 的畢業展覽作品，他透過蒐集不同奇形怪狀的天然石頭，加以雕琢成像真度極高的壽司。

日本的匠人精神真令人敬佩！

Credit： Twitter @ha_ma_73