一代海上王國沒落｜珍寶海鮮舫的四十載繁華夢

坐落於香港仔海灣的珍寶王國，是見證港人歷經時代變遷的劃時代產物之一。珍寶海鮮舫除了是本港著名的旅遊地標，它亦是本地歷史悠久的海上食府。珍寶海鮮舫的建成源自於何鴻燊博士大膽創新的構思，經過四年時間和耗資港幣三千餘萬後終於1976年開業，至今擁有超過四十多年的營運歷史。

然而好景不常，珍寶海鮮舫於今年三月初意外地宣布暫停營業，直至另行通知。官方網頁上僅以「受目前情況影響」作停業原因的交代，後來承認珍寶海鮮舫受壓於新冠肺炎疫情影響，而被迫作出停業安排。

被賦予「全球最大海上食府」之稱的珍寶海鮮舫，憑著它豐富的中國傳統宮廷特色設計，以及內裏金碧輝煌的金龍木柱雕塑等，成功吸引大批遊客蜂擁而至。珍寶海鮮舫甚至曾接待過外國政界和商界的精英領袖，其中包括英女皇伊莉莎白二世、影星湯告魯斯、周潤發和鞏俐等，絕對是香港近代蜚聲國際的海上食府。與此同時，珍寶海鮮舫亦是多部知名電影的取景地，如經典港產片《食神》。

除珍寶海鮮舫的獨特裝潢設計外，其提供的新鮮海鮮和特色中國菜，亦是珍寶海鮮舫屹立多年的成功因素之一。海鮮舫與建一個養了共六十多種海產的巨型海鮮池，為食客提供多樣化的膳食選擇，海鮮舫後來更加與時並進，加入現代化的紫外線消毒系統，提升食品安全和質素。在這四十多年間，珍寶海鮮舫舉辦無數盛大的宴會和婚宴，全年充斥着喜氣洋洋的熱鬧氣氛。

在無數色彩鮮艷的霓虹燈光照耀下，這艘大型海鮮舫在夜間艷光四射；而在日間海上浮動的動態畫面，場景有着猶如中國祥雲仙境般的美。縱然半年過後的珍寶海鮮舫仍在停業中，然而珍寶海鮮舫每一幕繁華精雅的場景，都必將深深烙印在每一個香港人的記憶之中。