港式情懷｜已逝去的飛機欖小食

在封關的日子中，不少人總懷念過往乘搭飛機的日子，提起飛機，又不自覺想起父輩年代的香港懷舊小食飛機欖。

在1950年代至到1970年代中，當時賣飛機欖的小販會在民居附近的街道叫賣，而當時的市民居住的唐樓普遍只有數層，而買賣模式為住客會於露台將硬幣拋下去給小販，而小販就會將甘草欖精準地拋上露台給住客，為50年代至70年代香港獨有的一道人民風景線。

說起飛機欖，香港亦有飛機欖的表表者——「飛機欖之父」郭鑒基，但自從2013年郭鑒基過世後，加上香港樓宇的建築風格改變，他的綠色欖形鐵箱及賣欖歌已成為一個年代的標誌，那一個在石硤尾邨拋飛機欖到13樓的故事亦將會淹沒在歷史洪流中。

讓我們一起重溫一下郭鑒基的飛機欖歌。

「咁靚嘅飛機欖，的確係冇得彈。生津止咳，下火又除痰。若有傷風兼病患，我負責寫包單，你食咗至好行。想買企定嚟，我飛粒畀你，你唔好眨眼。好靚嘅夫妻和順欖，包你兩公婆食咗冇得彈！」