港式情懷|已逝去的飛機欖小食
在封關的日子中,不少人總懷念過往乘搭飛機的日子,提起飛機,又不自覺想起父輩年代的香港懷舊小食飛機欖。
在1950年代至到1970年代中,當時賣飛機欖的小販會在民居附近的街道叫賣,而當時的市民居住的唐樓普遍只有數層,而買賣模式為住客會於露台將硬幣拋下去給小販,而小販就會將甘草欖精準地拋上露台給住客,為50年代至70年代香港獨有的一道人民風景線。

說起飛機欖,香港亦有飛機欖的表表者——「飛機欖之父」郭鑒基,但自從2013年郭鑒基過世後,加上香港樓宇的建築風格改變,他的綠色欖形鐵箱及賣欖歌已成為一個年代的標誌,那一個在石硤尾邨拋飛機欖到13樓的故事亦將會淹沒在歷史洪流中。

讓我們一起重溫一下郭鑒基的飛機欖歌。

「咁靚嘅飛機欖,的確係冇得彈。生津止咳,下火又除痰。若有傷風兼病患,我負責寫包單,你食咗至好行。想買企定嚟,我飛粒畀你,你唔好眨眼。好靚嘅夫妻和順欖,包你兩公婆食咗冇得彈!」