疫情後解放 | 試盡香港特色Gin酒

疫情放緩，酒吧在上月重開，一眾「酒鬼」等待已久，在飯後跟好友舉杯暢飲。你想享用雅緻芳香的葡萄酒還是精釀啤酒？抑或醇厚的威士忌和口感順滑的Gin＆Tonic？要是不勝酒力，來一杯精美的雞尾酒又如何？以下兩間特色的雞尾酒酒吧，絕對能滿足你。

1. Room 309

中環精品酒店The Pottinger Hong Kong中的ROOM 309是看似普通酒店客房，實際是偽裝的雞尾酒天堂，由行內著名調酒師Antonio Lai主理。要進入隱秘的酒吧，顧客必須首先在「接待處」取得鑰匙卡方能進入。酒吧內無窗，燈光幾乎無法觸及精緻且裝飾華麗的內部裝潢，讓人想起一些維多利亞時代煉金術師的巢穴的酒吧。

由現在開始至11月28日期間，顧客光臨時先抽取塔羅牌，調酒師便會以Two Moons五花茶乾氈酒特調雞尾酒。五花茶與氈酒的配搭顛覆大眾的認知，不知道能否衝擊你的味蕾？而塔羅師Olivia Luk會於逢週四晚上6時至7時30分為駐場占卜，解盡顧客煩惱事。有煩惱的話，可於11月28日前到Room 309，跟朋友「摸著酒杯底」解放一下。

2. The Wild MonkeyInn

全球Best 50 Bar Quinary最近聯乘來自德國黑森林谷的Monkey 47氈酒，跟香港首家氈酒酒吧Ori-gin以及「Cocktail on Tap 」專家Draft Land Hong Kong，一起幻化成野猴樂園。一連串的驚喜活動和特色雞尾酒，讓顧客盡情釋放抑壓已久的心情。

三間酒吧為這次活動分別調配三種雞尾酒，風格迴異。Quinary以長生不老泉作靈感，利用Monkey 47氈酒、西柚甜酒、新鮮西柚汁、蘆薈、新鮮青檸汁調配出清新口味的Fountain of Young。

ORI-GIN的靈感來自於──德國黑森林最古老的新娘頭飾，倒在紅鸛的杯子上別具一番風味。以Monkey 47氈酒、自製山楂泥、菠蘿汁、佛手柑甜酒、麗葉開胃酒、檸檬汁調配出清新果味的雞尾酒，女士們不妨試試。

至於Draft Land所調配的AK47，光聽名字也能感受到酒味的濃烈。    調酒師以Monkey 47氈酒、西柚汁、薄荷、苦艾酒、士多啤梨奇異果茶製作，看見酒的材料和顏色以為是甜甜的，實則後勁十足。

魔術師Michael Lam將隨機在三間酒吧進行魔術表演，想一邊觀看魔術表演一邊享受口感豐富的雞尾酒，於11月8日前可以到以上酒吧呢。