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LIFESTYLE

返工應該對自己好一點

一個星期有七天,我們都將其中寶貴的五天奉獻給公司,從早上到傍晚也在辦公室辛勤工作。無論是老闆或打工仔,最期待的莫過於那段可以讓你喘息的午飯時間。可以離開案上的電腦和文件,到大廈外呼吸新鮮的空氣,偶爾吃一餐好的也算是慰勞自己。對於是在中環附近上班的你,選擇餐廳必定是幸福的煩惱。若然你想享用一個高品質而價格相宜的扒餐,這裡便有一個好推介。

位於蘭桂坊酒店的高級阿根廷扒房Buenos Aires Polo Club最近迎來新任總廚Angie Ford。她是一位處理肉類的專家,曾於澳洲悉尼的Eastside Kitchen & Bar 與Stanley Wong 合作,並精於「nose-to-tail」的屠宰方法。她與Buenos Aires Polo Club可謂天作之合,一同打造最美味的牛扒配搭。

全新的午餐全新的午餐(每位港幣$298/平日供應)提供多款選擇,頭盤包括洋蔥湯、瓣生菜沙律或牛肉餡餅;主菜有來自General Pico的優質黑安格斯牛扒General Pico Black Angus,並以阿根廷傳統烤肉方式(asado)烹煮,保持牛扒肉嫩多汁,佐以不同經典配菜包括普羅旺斯薯條Fries Provenzal,其蒜香讓牛扒風味更佳。享用豐富的主菜後,賓客可挑選各款招牌甜品,包括新鮮出爐的餡餅、曲奇和意大利雪糕(每位另加港幣$48)。豐富美味的午餐絕對能讓你叉足電,應付接下來的工作,而價錢也十分相宜。

除了牛扒外,Buenos Aires Polo Club的酒單也一向受到愛酒人士的追捧。酒單上提供168款選項,其中有130款來自阿根廷,大部份更只有餐廳於香港獨家提供。當中收藏了來自享負盛名的葡萄酒廠的馬爾貝克葡萄酒(Argentine Malbecs),和濃厚美味的牛扒配搭相得益彰。

放工後想去Happy hour,餐廳內由阿根廷雞尾酒大師Axel Gonzales和Agustín Da Sambiagio主理的酒吧便最為適合。多款獨特創新的雞尾酒任君選擇,星期四晚上更會供應一系列限定的「Rocktails」。昏暗的燈光、引人入勝的雞尾酒和輕鬆澎湃的音樂讓餐廳化成Buenos Aires Rock Club搖滾酒吧,洗刷你工作了一天的疲勞。

若然喜歡牛扒和喝酒的你,想在百忙中偷出一點閒讓味蕾和精神得到滿足,Buenos Aires Polo Club無疑是一個很好的選擇。

Buenos Aires Polo Club

地址:中環雲咸街33號蘭桂坊酒店 7 樓

電話:2321 8681

網站:bapoloclub.com

早午餐:星期六、日及公衆假期供應,上午11時至下午3時

午餐:星期一至星期五,中午12時至下午2時30分

晚餐:星期日至星期四,晚上6時至11時

   星期五至星期六,晚上6時至12時

Kobe帶隊更勝LBJ?

上星期,洛杉磯湖人以比數123:124一分飲恨紐約人。若然這是兩個月前的事,大概所有湖人球迷都會為此失落。但被湖人「折磨」多次後,不少球迷都轉而「佛系」看球。其實上季的湖人戰績和現時也不遑多讓,今季有這麼多討論的原因主要是因為LeBron James(LBJ)的加盟,眾人的焦點均落在他是否能帶領湖人重返輝煌。當然最後結果有目共睹,於是他便成為了眾矢之的:帶隊能力不足、沒有領袖魅力、聯盟第一人光環不再……筆者認為大眾往往把這些東西無限放大了,從而缺乏了看球最重要的理性。

 
作為一名數年前是LBJ hater,更是一名Kobe球迷的筆者,看見LBJ如今仿佛陷入籃球生涯下滑期理應覺得心涼。那時LBJ在熱火如魚得水,與Kobe作為聯盟擁有最多支持者的二人,不少人也將兩者放在一起討論和比較——雖然球風完全不像。於是筆者也和不少人一樣,做了一名典型的撐Kobe貶LBJ的支持者。到後來Kobe退役,所有的恩怨都成過眼雲煙,而湖人也成了重建的「魚腩」球隊。接著LBJ加盟湖人(那時相信所有湖人球迷也十分興奮,即使你之前是一名LBJ hater)到現在戰績不濟,圍繞Kobe和LBJ的討論和比較也開始死灰復燃。
 
早在2012年球期,湖人便已歷經一次相似的局面。F4豪華陣容在球季打得跌跌撞撞,甚至也一度排於季後賽名次外。但後來因Kobe在戰績低迷時豪言一定會把湖人隊帶進季後賽,接著便開啟了無雙模式,戰績才好轉起來。但是在接近季尾對陣金州勇士的比賽時,他因一次切入而導致阿基里斯腱斷裂,最後賽季報銷——事實上這是對Kobe的生涯毀滅性的傷害,在打打停停下,三年後便宣佈退役。湖人最後以45勝37負擠進西區第七號種子,這是當年的劇本。

 
而六年後的劇本大家也已看到了,「LBJ就是NBA總決賽名額保證」的光環使眾人對湖人的戰績落差太大,在撰此稿時湖人戰績是31勝39負,排名西區11,再加上Lonzo Ball和Brandon Ingram接連宣佈賽季報銷,基本上湖人已沒有機會進入季後賽。碰巧Kobe和LBJ都在34歲之齡在湖人隊遇到這個難題,這這被拿出來討論也實在無可厚非。
 
儘管如上文所言筆者是一名湖人球迷,更是Kobe的球迷,也知道湖人今季是沒可能重返季後賽了,也沒有絲毫怪責LBJ的想法。雖則說食君之祿,擔君之憂,LBJ是聯盟頂尖的球員更領著高薪,球隊交不出好戰績他固然要附上相應的責任,但問題的根源在於球隊的傷患和交易風波——管理層和教練的方面暫且不說。
 
其實湖人在開季後一度居於西區第四名,只是在經歷LBJ傷停和Anthony Davis的交易風波後,湖人從此一蹶不振。而LBJ的主宰力是仍在的,他到目前為止本季仍有27.5分,8.5籃板和8.0助攻的貢獻。而在入圍季後賽響起警號時(以1/2至5/3兩次對陣洛杉磯快艇隊期間的十三場賽事作計算),剛復出的LBJ更場均上陣38分鐘和接連交出全能數據,看得出LBJ確有盡全力替球隊爭取勝利,而在賽後他往往已是筋疲力盡。此期間不斷有人上傳LBJ防守走神和偷懶的片段,指責他其實並沒有做得如帳面數據般漂亮。
 
甚至有一些人說若然這是Kobe,一定不會這樣。但我們要明白這是一個傷愈復出的34歲球員,我們必須對此諒解。在最近的比賽,隨著LBJ的上場時間稍降,他的防守積極性也已大大提高。而Kobe,他的精神意志已達致神級。我想放諸NBA聯盟歷年來也沒有多少人的精神意志可達到他的級別,這是值得讓我們欽佩的地方,但實在沒有必要以此作比較。而且,當時Kobe因奮戰而嚴重影響自己生涯晚期,相信沒有任何人想LBJ重蹈覆轍,畢竟一位巨星已經因此而提早退役,絕對不希望再有第二位了。

 
我們必須要理性看待整件事,也不必要搬出Kobe和LBJ帶隊和個人能力的差距。他們兩人的打球風格不同,魅力不同,隊友和球隊體制也不同,因此無須以2012-2013年球季的Kobe和現在的LBJ相比。當然,各人支持不同的偶像和球隊是NBA其中一個吸引之處,而情感往往是建構這種氛圍的重要元素,但我們同時也不要捨棄了理性。
 
理性指的是尊重和理解球員。這些NBA球員來到這殿堂級的聯盟必須付出大家所看不見的努力。但這並不是說hater是沒有存在意義的,我們仍可繼續支持自己喜歡的球員和球隊,畢竟這正如食物的口味一樣,每人也不同。但我們面對不喜歡的食物時,也無需將此糟蹋。大家可以不喜歡James Harden的「一分雨」和雙重後撤步,但也不能抹殺他是一名成功的球員和背後的努力——把罰球練準也是要一步步來的。

 
因此大家在情感主導看球時不妨再加上一點點理性,這樣整個氣氛才會更精彩和健康。Kobe Bryant和LeBron James是各自的自己,有不同的魅力,這才能成就不同的傳奇。他們唯一相同的是,也是所有球員相同的是會為自己所屬的球隊努力爭取每一場勝利。身為湖人球迷的筆者,現在只希望湖人能在休季期內好好補強,在下季滿血而歸!

男人的自我修養

子華神曾說過:「做人冇公關,食屎㗎喇。」但是,作為一個男人沒有該有的修養,也甚為嚴重。即使你腰纏萬貫,渣Benz又加隻撈,都永遠唔會成功!甚麼?有錢也不算成功?這是得不到的人的「葡萄」話語吧。

修養之必要
這裡有兩個情況:一個戴著金鏈金戒指,穿著西裝的男人,名牌的皮帶上是雙手叉著肥脹的腰部,喉部蓄力,然後奮力從口中吐出一口濃痰;一個五官端正,打扮得宜的男人步出名貴的房車。乍看之下,後者必然比前者討喜不少。或者不該說是較討喜,前者根本惹人討厭。但當那五官端正的男人開口說話時,卻原來並沒有任何儀態,甚至口味和興趣低劣,想必也令他扣了不少分。

富有當然並不是必須,但是應有的品味和修養是必須要建立的。看書增加知識,日常學習各種待人接物和社交禮儀,並且培養適合和自己喜歡的品味,也是培養修養的方法。有人說到高級西餐廳用膳實在麻煩,餐桌禮儀的規矩比桌上的膳食更多。但其實在這些餐廳用膳,並不是如在家中吃飯般,要有相應的禮儀,這是一種對場合和同場用膳者的尊重。別以為穿一套整齊的西裝便完事,還有餐具擺設和使用、用餐次序等一系列的禮儀需要注意。因此即使你戶口有幾多個零,若然不注重餐桌禮儀,到時也只會大出洋相,被人取笑。

懂得選酒之必要
餐桌禮儀的細項不能盡列,但選一款我們常常接觸到的酒類談談吧。筆者當然不鼓吹未成年喝酒——當然這還是不合法的,但到了某個階段,身為男人的我們便會有種心態,我們長大了,要喝酒了!和朋友在海傍手拿一罐啤酒,談談夢想,聊聊煩惱是一件暢快的事。喝完後把啤酒罐壓扁,仰躺在星空下,絕對是男人的浪漫——即使沒有豆腐火腩飯。但在一些較高級的場合,難道我們還喝著一打打的罐裝啤酒嗎?不同的場合自然有不同的酒。有句永遠不會錯的說話「適當的場合做適當的事」,這就是完美詮釋「修養」一詞。

 
品酒自然是一門學問,但品酒前必須選酒,當中也甚不容易。紅酒、威士忌、白蘭地、啤酒……當然每人都有各自的喜好,紅酒自然適合一眾西裝骨骨的紳士在聚會時慢慢細膩品嘗,而威士忌則廣受歡迎並適合不同場合,有不同種類供大家選擇,單一麥芽威士忌便是其一,其繁瑣的釀製過程和獨特的味道一向深受大眾歡迎,適合各位初試者品嘗。聽聞最近單一麥芽威士忌的生產商The Macallan更推出以黑水晶酒瓶盛載內裡的威士忌,配搭新穎而高貴。
 

 
現在便有一個讓各位體驗的機會,The Macallan M Black將隆重登陸概念店,概念店除了雅緻的設計外,屆時會有VR虛擬實境體驗和品嘗高貴的單一麥芽威士忌。各位屆時可在概念店將自己的修養和品味無限發酵,將自己昇華到另一層次,這可謂是男人的自我修養。
 

The Macallan M Black概念店詳情:
日期:2019年3月29日至4月11日
時間:早上10時至晚上9時
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西一號圓方金區一樓

蟄伏後的爆力 余文樂

余文樂描述過何為愜意的一天!好天氣、不用工作、和家人朋友在海邊曬太陽、潛水、燒烤……但幻想總是美好的。在大多數情況下,他的一天會以疲憊收場,就像他完成了《ELLE MEN》的拍攝和採訪,走回保姆車時留下的背影。當天上午他還完成了一場廣告拍攝,從早上六點半到晚上,工作超過13個小時。你說香港電影低迷,但余文樂的個人票房仍舊高開。
這次余文樂來到澳門,是為新濠影匯打造的世界首個室內全電動的特技匯演《狂電派》作代言人。從1月開始,這裡便開展一場場驚心動魄的駕駛表演,余文樂說這次合作本身也是自己尋求自我突破的一次嘗試,等到開演之時,還要帶孩子一起來看一看。
做代言人、參加真人騷節目,余文樂保持着一定的出鏡率,但相較往年(2017年)已算相當輕鬆。就連他自己也記不清到底拍過多少部電影,這次他說的是100多部。其實這個數字對他來說並不重要,就像他不介意自己是男一、男二,還是男十。開始時是因為沒學過演戲,不如多拍,在工作中學習,現在是覺得只要人物好,角色小點無所謂。
說起他上兩部主演的電影,都是2017年的事了,2018年的情況是有些片還在準備中,要到第二年才能出 。他曾不好意思地告訴別人,一年「只」拍了七部電影,還說過休息一年這個計劃太瘋狂,瘋狂到不可能實現。即使在合拍片大量未出現前、香港電影最低迷的時候,他仍同時穿梭於三個片場。
 
不同階段的責任
看過《志明和春嬌》系列,總覺得張志明就是余文樂,余文樂就是張志明,其實他早就澄清過,志明這個角色更貼彭浩翔一點,但沒人相信。這也不奇怪,他總是打扮得入時,還經營着自己的潮牌。淘寶賣家喜歡把他的圖放到首頁,然後寫上「余文樂上身 」或者「余文樂同款」,以證明自己的貨走在潮流尖端。而電影中的張志明花了九萬塊買了個迷你版的達利雕塑,並振振有詞地宣稱:「你知道每個男人都需要買一個達利嗎?」一個喜歡給自己買玩具的大男孩,正如很多「港男」也有這鋪癮。
基於這種人設,很自然會問他,當了爸爸以後,會不會多了責任感。 「其實我身上很早就有責任感, 因為我是家裡經濟的來源,所以比較早成熟。」余文樂的職業開始得不錯,甚至能用幸運來形容,好像電影中的橋段—高中時走在尖沙咀街頭被模特公司的星探發現,之後周潤發的前經紀人張國忠覺得他眉眼間有點周潤發的影子,於是把他簽下。人生第三部戲就接了香港電影史上最佳影片之一的《無間道》。
他覺得自己的成熟是分階段的。入行工作是為了家庭,過了一段時間開始為了自己,結婚之後又再為家庭。「不一樣的責任感,但一直以來都有面對這個東西,只是性質改變。」早熟也為他帶來些副作用,他覺得周圍人都比他開心。在微博或者Instagram上看到他晒B相,他自己還是那副酷酷的樣,只是多了一份溫柔。
對於2018年能慢下來,余文樂給了一個挺「佛系」的回答。他說,有了孩子以後私人時間大幅減少,生活重心更偏向於家庭,但他不抗拒這種改變,因為是「不同的快樂」。

從戲中找回使命
人總會隨着時間改變的。
和很多演員不同,余文樂是被選擇的那個人,懵懵懂懂間走上了改變人生的那條道路。提起自己在《無間道》中的表現,尤其是離開警校時那個慢動作回眸鏡頭,他坦誠自己並不了解當時在做甚麼,那個角色對他來說已經很模糊了。他說,自己對電影的理解和喜愛是「一點一滴慢慢積累出來的」。
經理人公司最初對他的定位是模特、歌手,偶像型, 是劉偉強的《無間道》把他一下拉進動作片的世界。他在《軍雞》中扮演嗜血暴力的格鬥少年,在《男兒本色》中扮演恃才傲物的督察,後來余文樂又主演過一系列驚悚類型片,《塜愛》、《第一誡》、《荒村公寓》,壓抑陰鬱,神鬼出沒。
那一段時間他對媒體說,演了太多激情角色,太累了,只想演愛情小品 。沒想到,日後的命運被他說中了,雖說做演員很被動,沒得選,但這一次他得到了找回自己的機會。
《一念無明》完全是他的選擇,這部小成本電影預算只有200萬港幣,很可能收不到片酬,但如果推掉,導演便很難再請到優秀的演員,可幸他真的愛這個故事、這齣電影。他還向我們提到看《我不是藥神》 時被感動到,有了拍社會題材電影的念頭,因為它真實,能引發關注,應該是演員使命感的一部分。
 

「有時候你還有精力,可體力上會應付不了太多事情。但現在還是一個想到做到的年紀,對於演員來說是黃金的時間,以前就是純粹體力,沒有思考、沒有經驗,現在算是經驗和體力還都可以的一個階段。」
2018年只是一次蟄伏,余文樂不可能停下來。他最看重和尊敬的還是演員這個身分:「這是余文樂的終身職業,我今天的所有東西都是演員給我的。」
Photo DEAN LEE; styling SHERRY SHEN; makeup JENNY TZLONG; hair BEN YEUNG; assistant 丁欣然;
coordination 董江威; interview & text SEAN; edit 陳晞、DON; location 澳門新濠影匯

年度行政房車-Mercedes-Benz E-Class


好多人買歐洲四門車都會第一時間想起平治E-Class,點解?因為包保無錯,究其原因就是可靠,而且新一代「E仔」,設備亦夠豪華,單是車廂兩境12.3吋組成的顯示屏就已經夠「架勢」!今代的入門型號E200,除了配用的2公升四缸turbo引擎屬於歐洲最受歡迎的低排量turbo引擎外,其馬力輸出也達184匹,扭力亦有300Nm,足夠應付香港路面使用有餘,當然你要有更強運動表現,E 43 AMG和E 63 S AMG都可以滿足你的需要。

 

得獎點評 Samuel Lee

全新E-Class L整體呈流線型,外觀簡潔靚麗。而車頭和車尾燈稍微帶有稜角形狀的設計,令車身造型格外醒目,襯托出完美的時尚比例。杏色內置以紫色燈光點綴,是時尚人士的心水之選。

SPEC

引擎:2.0公升水平四Turbo
馬力:184hp/6,500rpm
扭力:300Nm/1,200-4,000rpm
傳動:九前速自動波
查詢:2895 7323(Zung Fu)
 

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